Do campo para sua mesa

GREEN BARN
FARMS

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WHATSAPP: (47) 99901-1026
LOCALIZAÇÃO: Fazenda Farms - Urubici - SC
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Pimenta Ponta

NOSSA HISTÓRIA

A Origem: Onde Tudo Começou

Nosso gado Angus é criado em sistema de confinamento, com foco no bem-estar animal e em um manejo cuidadoso. Diferente do chamado “gado cansado”, os animais permanecem em baias com piso de serragem, que proporciona mais conforto, mantém o ambiente seco e oferece uma superfície macia para o animal se deitar e descansar.

Todas as baias são ventiladas, garantindo boa circulação de ar e melhores condições para o rebanho. Além disso, utilizamos música ambiente para manter os animais mais calmos, reduzindo o estresse e contribuindo para um manejo mais tranquilo.

Esse conjunto de cuidados ajuda a preservar o bem-estar do animal e reflete diretamente na qualidade da carne produzida.

"Nossa Essência."

Na Serra Catarinense e também em Ascurra, em Santa Catarina, nasce um trabalho guiado pelo respeito profundo pela natureza, pelos animais e pelas pessoas. A essência do Green Barn Farms é construída com transparência, cuidado e responsabilidade, unindo sofisticação e simplicidade em cada etapa da produção.

Cada produto carrega uma história de origem, dedicação e manejo responsável. Não produzimos apenas carne — cultivamos confiança. Cada escolha reflete nosso compromisso em fazer o certo: com honestidade, paciência e propósito.

Nutrição e Bem-Estar Animal

Na Green Barn Farms, a alimentação é parte essencial do cuidado com o rebanho. Utilizamos pré-secado de Tifton 85, uma forragem de alta qualidade, reconhecida pela excelente digestibilidade, palatabilidade e equilíbrio nutricional.

Com alto teor de proteína e fibra efetiva, o Tifton 85 contribui para a saúde ruminal, bem-estar animal e desempenho consistente, refletindo diretamente na maciez, no marmoreio e no sabor da carne. Cada escolha na alimentação é feita com critério, responsabilidade e respeito ao ciclo natural — porque qualidade começa no campo.

Ração Peletizada e Baixos Grãos

A RT-13 Bovimais Top V+M Corte 15% é uma ração peletizada desenvolvida para bovinos de corte em fase de terminação, oferecendo 15% de proteína bruta e formulação balanceada com milho, farelo de trigo e minerais essenciais. Enriquecida com vitaminas A, D3 e E, além de macro e microminerais como fósforo, cálcio, zinco, cobre e selênio, contribui para o adequado desenvolvimento nutricional dos animais nessa etapa estratégica. O produto conta ainda com aditivos tecnológicos e melhoradores de desempenho, garantindo maior eficiência alimentar e padronização no manejo.

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Essência Green Barn 1 Essência Green Barn 2 Essência Green Barn 3

CORTES DO DIA A DIA

MatambreR$ 41,90 /kg
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Maciez★★★☆☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★☆
Origem:Costela / Abdômen
Perfil:Sabor intenso. Ótimo para churrasco ou recheado.
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Bife de Coxão Mole (value pack) R$ 49,90 /kg
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Maciez★★★☆☆
Marmoreio★☆☆☆☆
Sabor★★★☆☆
Uso:Perfeito para bifes do dia a dia, iscas e à milanesa.
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OssobucoR$ 59,90 /kg
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+
Maciez★★☆☆☆
Marmoreio★★☆☆☆
Sabor★★★★★
Destaque:Rico em colágeno e tutano. Ideal para cozimento lento.
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CORTES TRADICIONAIS

Bombom da AlcatraR$ 69,90 /kg
+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★☆☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:Corte limpo, maciez alta com pouca gordura.
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AlcatraR$ 78,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★☆☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:Corte equilibrado e clássico, de ótima aceitação.
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FraldinhaR$ 79,90 /kg
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+
Maciez★★★☆☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★★
Dica:Sabor marcante. Cortar contra as fibras é essencial para garantir a maciez.
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Contra FiléR$ 81,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:Textura firme e suculenta. Capa de gordura externa que adiciona muito sabor.
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MaminhaR$ 89,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:Muito suculenta. Pode ser assada inteira na grelha ou no forno.
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Filé MignonR$ 149,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★☆☆☆☆
Sabor★★★☆☆
Perfil:Extrema maciez e baixa gordura. Combina perfeitamente com molhos.
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CARNES MOÍDAS

Blend Econômico (best value) R$ 27,90 /kg
+
Perfil:Excelente custo-benefício para o preparo de receitas deliciosas no dia a dia.
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MúsculoR$ 31,90 /kg
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+
Perfil:Sabor forte e presente. Ideal para molhos mais encorpados.
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CostelaR$ 33,90 /kg
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+
Perfil:Alto teor de sabor e gordura. Excelente para compor hambúrgueres.
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House BlendR$ 34,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:O blend clássico e equilibrado, nossa receita exclusiva da casa.
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Patinho (lean blend) R$ 49,90 /kg
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+
Perfil:Carne magra e suave. Perfeita para preparos mais leves e recheios.
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Prime BlendR$ 54,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Perfil:Blend nobre e selecionado, ideal para hambúrgueres artesanais premium.
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COSTELAS

RipaR$ 49,90 /kg
+
Maciez★★☆☆☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Uso:Clássico do churrasco longo e fogo de chão.
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BorboletaR$ 59,90 /kg
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+
Maciez★★★☆☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Uso:Permite um churrasco mais dinâmico e rápido na grelha.
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Costela de TirasR$ 89,90 /kg
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+
Maciez★★★☆☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Uso:Corte transversal (Flanken). Excelente para preparo rápido em brasa forte.
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CORTES NOBRES

Denver SteakR$ 71,90 /kg
+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Perfil:Corte do dianteiro que surpreende com muito marmoreio e maciez.
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AnchoR$ 96,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★★★★★
Sabor★★★★★
Perfil:Marmoreio notável. Um dos clássicos em termos de suculência e sabor.
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EntrecotR$ 96,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Perfil:Parte nobre do contra filé, muito suculento e com gordura entremeada.
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ChorizoR$ 99,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★☆
Perfil:Textura firme, suculento e acompanhado por uma deliciosa capa de gordura.
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Flat IronR$ 99,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★★☆
Sabor★★★★★
Perfil:Surpreendente! Muito macio para um corte do dianteiro, com ótimo nível de marmoreio.
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New York StripR$ 104,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★★
Perfil:Corte estilo clássico americano. Traz um equilíbrio excepcional de maciez e sabor.
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T-BoneR$ 129,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★★
Perfil:Dois cortes de alto padrão em um (Contra filé + Filé). Visual incrível na grelha.
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TomahawkR$ 159,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★★★★★
Sabor★★★★★
Perfil:Peça de impacto visual com osso alongado. Alta suculência e ótimo para compartilhar.
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Prime RibR$ 175,90 /kg
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+
Maciez★★★★★
Marmoreio★★★★★
Sabor★★★★★
Perfil:Corte nobre com osso, apresentando marmoreio espetacular e sabor intenso.
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PicanhaR$ 184,90 /kg
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+
Maciez★★★★☆
Marmoreio★★★☆☆
Sabor★★★★★
Perfil:Capa de gordura marcante que confere a ela um sabor inconfundível.
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No coração da Green Barn Farms está o respeito profundo pela natureza, pelos animais e pelas pessoas. Nossa essência é enraizada na transparência e no cuidado, unindo sofisticação e simplicidade. Cada produto carrega uma história de origem e dedicação. Não produzimos apenas carne – cultivamos confiança. Cada escolha reflete nosso compromisso em fazer o certo: com honestidade, paciência e propósito. Venha conhecer!

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